Además de gustar a todo el mundo , las cerezas son una de las frutas típicas del verano.

Sin embargo, muy a menudo, después de solo tres días, corren el riesgo de arruinarse.

Esta fruta es muy delicada y para conservarla durante mucho tiempo tenemos que ponernos manos a la obra con métodos que nos ahorrarán mucho dinero.

A continuación encontrarás útiles consejos para conservar nuestras irresistibles cerezas de 3 meses a un año .

 

Cerezas, tíralas a los 3 días: Descubre cómo conservarlas durante 12 meses

¿Cuál es la mejor manera de almacenar cerezas durante un año?

Para que las cerezas duren muchos y muchos meses solo hay un método a utilizar, el de las cerezas en almíbar .

Esta es una técnica heredada de nuestras abuelas donde hay que llevar las cerezas en un bote de cristal junto con un poco de agua. También necesitamos verter el azúcar y las especias que prefiramos y luego cerrar los botes y dejarlos aparte. Obviamente los frascos deben colocarse en un lugar alejado de los rayos del sol y en un lugar fresco.

¿Cómo se deben almacenar las cerezas en el congelador durante mucho tiempo?

Obviamente, el método más fácil es poner las cerezas en el congelador . Para no alterar el sabor y mantenerlos en su mejor momento, podemos seguir dos métodos diferentes:

Si queremos utilizar las cerezas para cocerlas más tarde podemos guardarlas en el congelador después de simplemente trocearlas.

En cambio, si queremos conservarlos durante 2 o 3 meses podemos congelarlos en una bandeja después de quitarles el hueso. Una vez congelados tenemos que traspasarlos a una bolsa y volver a guardarlos.

¿Qué debo hacer para conservar las cerezas al vacío?

También hay dos opciones para las cerezas envasadas al vacío . Sin embargo, antes de continuar, debe obtener una máquina de embalaje .

El primer método, útil si quieres hacer una buena mermelada, es envasar al vacío la pulpa.

Sin embargo, para el segundo método, debe quitar el hueso de las cerezas y congelarlas. Después se pueden utilizar para rellenar postres o para decorarlos.

Llegados a este punto solo nos queda elegir el método que mejor se adapte a nuestras necesidades.